Cara Membaca Label Makanan Saat Ingin Makan Bersih
Salah satu kunci sukses dalam menjalani pola makan bersih (clean eating) adalah memahami apa yang kamu konsumsi, terutama saat membeli makanan kemasan. Label makanan bisa menjadi panduan penting, tapi banyak orang tidak tahu cara membacanya dengan benar. Berikut adalah panduan mudah untuk membantumu membaca label makanan saat ingin makan bersih.rusiaslot88
1. Perhatikan Daftar Bahan (Ingredients List)
Daftar ini memberi tahu kamu apa saja yang ada dalam makanan tersebut, dari yang paling banyak hingga yang paling sedikit. Prinsip clean eating:
-
Pilih produk dengan bahan sesederhana mungkin, maksimal 5–7 bahan.
-
Hindari bahan yang sulit dikenali atau terdengar seperti bahan kimia, misalnya: monosodium glutamate (MSG), high fructose corn syrup, atau pewarna buatan.
Tips: Kalau kamu tidak bisa mengucapkan nama bahan tersebut, kemungkinan besar tubuhmu juga tidak membutuhkannya.
2. Cek Ukuran Porsi (Serving Size)
Perhatikan apakah nilai gizi yang tercantum berlaku untuk satu porsi kecil atau seluruh kemasan. Banyak orang tertipu karena label hanya mencantumkan kalori atau gula per satu porsi, padahal satu bungkus bisa terdiri dari dua atau tiga porsi.
3. Lihat Jumlah Gula Tambahan (Added Sugars)
Clean eating menghindari gula tambahan. Pada label, perhatikan:
-
“Total Sugars” dan
-
“Added Sugars” (gula tambahan dari proses, bukan gula alami seperti dalam buah).
Idealnya, pilih makanan tanpa tambahan gula atau dengan kandungan di bawah 5 gram per sajian.
4. Periksa Jenis Lemak
Clean eating mendukung lemak sehat. Hindari:
-
Lemak trans (trans fat)
-
Minyak terhidrogenasi (partially hydrogenated oil)
Pilih lemak baik dari sumber alami seperti alpukat, kacang, dan minyak zaitun.
5. Hindari Natrium Berlebih (Sodium)
Terlalu banyak natrium bisa menyebabkan tekanan darah tinggi. Untuk makanan kemasan, pilih yang memiliki kurang dari 140 mg sodium per sajian jika memungkinkan.
Kesimpulan
Membaca label makanan adalah keterampilan penting dalam pola makan bersih. Dengan memperhatikan bahan, gula, lemak, dan sodium, kamu bisa membuat keputusan lebih sehat dan sadar. Ingat, semakin pendek dan alami daftar bahannya, semakin dekat kamu pada clean eating sejati.
